Resepdan cara membuat seblak ceker kuah yang pedas, gurih, dan lezat. Resep dan cara membuat seblak ceker kuah yang pedas, gurih, dan lezat. {{title}} Blog. Resep. Buat Resep. Profile 2 butir telur ayam dikocok lepas. 4 lembar daun caisim, potong sesuai selera. 1 sendok makan kecap manis. 1/4 sendok teh lada bubuk. 1/2 sendok teh gula pasir.

Bahan-bahan 250 gram ceker ayam 1 genggam kerupuk bawang, rendam sebentar sampai lunak 2 butir telur ayam dikocok lepas 4 lembar daun caisim, potong sesuai selera 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh lada bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh penyedap rasa Garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kencur 5 buah cabai merah keriting 8 buah cabai rawit merah Cara Membuat Seblak Ceker Cuci bersih ceker dengan air mengalir dan potong bagian kukunya. Lalu rebus ceker hingga matang dan benar-benar lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum. Tuang air secukupnya ke dalam wajan dan aduk rata. Baru masukkan rebusan ceker ke dalam wajan dan masak hingga kuah mendidih. Tambahkan kerupuk bawang dan caisim. Masak sebentar hingga daun layu. Tuang telur kocok dan aduk rata sampai kuah agak mengental. Beri kecap manis dan bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam. Masak seblak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasanya. Setelah seblak matang, siapkan mangkuk saji dan tuang seblak ke dalam mangkuk. Seblak ceker siap disajikan selagi hangat. Cerita Dibalik Resep Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sekarang menjadi viral dan banyak variannya. Salah satu varian favorit banyak orang yaitu seblak ceker. Daging cekernya yang lembut dan kenyal dipadu dengan kuah seblak yang pedas membuat siapa saja yang memakannya pasti dan cara membuat seblak ceker termasuk mudah. Untuk menghasilkan daging cekernya yang lunak, lebih baik rebus ceker terlebih dahulu sampai benar-benar lunak baru dimasak menjadi seblak. Kamu juga bisa menambah bahan makanan lain seperti kerupuk, bakso, sayuran, sosis, mie, dll. Jangan lupa juga selalu sajikan seblak ceker selagi hangat. Selamat mencoba!!
Caramembuat seblak ceker: Siram kerupuk dan pasta dengan air mendidih. Diamkan hingga lunak atau bisa direbus sebentar saja lalu diangkat dan tiriskan. Bahan seblak: 10 buah bakso, iris. 4 butir telur dimasak orak-arik. 8 lembar daun jeruk. Jeruk limau secukupnya. 2 batang serai, digeprek. 1-1,5 liter air. Garam, gula, dan kaldu bubuk foto Instagram/dapurmuza_ dan Instagram/shierenwilianto - Jawa Barat terkenal sebagai salah satu provinsi yang kaya kuliner. Di provinsi ini, terdapat beragam kuliner mulai camilan, makanan berat, hingga aneka minuman yang memanjakan lidah penikmatnya. Dari beragam kulinernya, aneka makanan pedas dari Jawa Barat bisa dibilang jadi favorit, salah satunya seblak. Seblak sendiri biasanya terbuat dari bahan dasar kerupuk, campuran bumbu, dan ditambah aneka topping, seperti bakso, mi, sampai ceker. Rasa pedas dan bumbunya yang nampol membuat siapa saja akan ketagihan jika mencoba makanan satu ini. Dari sekian banyak varian seblak yang dijual di pasaran, kamu bisa mencoba membuat seblak ceker sendiri di rumah. Selain bisa sebagai tambahan topping, ceker yang digunakan juga bisa dibuat campuran untuk kuah kaldunya. Dijamin rasa seblaknya akan semakin gurih dan menggugah selera. Cara membuat seblak ceker pun terbilang praktis dan mudah dipraktikan. Kamu yang baru belajar memasak pun tak perlu khawatir, karena cara membuatnya jauh dari kata ribet. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, berikut 13 cara membuat seblak ceker yang lezat, pedas, dan menggugah selera, Senin 23/5. 1. Seblak ceker jeletet. foto Instagram/glienmours Bahan rebus- 5-10 buah ceker ayam- 1/2 papan mi telur- 1 sdm makaroni- 1 genggam kerupuk oren Bahan kuah- 10 buah cabai merah keriting- 6 buah cabai rawit merah- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1 ruas kelingking kencur- 1 buah kemiri- 1 sdm cabai bubuk- Minyak Pelengkap- Daun bawang- Garam dan kaldu jamur Cara membuat1. Pisahkan bahan-bahan yang sudah direbus di tempat Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, setelah berubah warna, masukkan cabai bubuk. Tumis hingga bau langu Tambahkan air rebusan ceker, biarkan Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Matikan Tata bahan rebusan ke mangkuk besar, kemudian tuang air kuah pedas ke dalam Taburi dengan daun bawang, kemudian sajikan selagi hangat. 2. Sayap ceker ayam kuah seblak. foto Instagram/nurkholifahdr Bahan- 250 gr sayap dan ceker ayam- 2 butir telur ayam- 1 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera- 6 sosis potong sesuai selera- 1 sdm kecap manis- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Lada bubuk secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya Bahan bumbu halus- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 ruas kencur- 4 cabai merah keriting- 6 cabai rawit merah Cara membuat1. Rebus ayam dan ceker sampai empuk, angkat lalu Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum. Kocok telur terlebih dahulu di wadah lain, baru tuang ke dalam wajan dan masak orak arik. Aduk dengan bumbu halus sampai Tuang air secukupnya dan aduk sampai bumbu rata. Lalu masukkan sosis, sayap dan ceker ayam. Aduk Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa sampai Masukkan sawi hijau dan masak sampai air mendidih. Sayap ceker ayam kuah seblak siap disajikan. 3. Seblak komplet. foto Instagram/masakbyrr Bahan- Kerupuk, rebus- 2 buah ceker, rebus- 4 buah bakso- 1 butir telur- 1 keping mi kuning- Sawi dan kubis secukupnya- Garam dan penyedap secukupnya- Saus tiram Bumbu halus- 6 cabai keriting- 7 cabai rawit- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 buah kemiri- 1 ruas kencur Cara membuat1. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga Masukkan telur yang sudah dikocok lalu tumis hingga telur Tambahkan air Masukkan mi kuning Masukkan bahan Tunggu hingga matang. 4. Seblak ceker. foto Instagram/ Bahan- 1/4 ceker, rebus dengan lada dan garam. Rebus agak lama sampai keluar minyaknya- 1 butir telur- Lada secukupnya Bumbu- 3 cabai besar- 10 cabai rawit- 4 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 ruas kencur Saus- 1 sdm saus tiram- 2 sdm saus tomat- 1 sdm saus pedas Cara membuat1. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan lada, garam, gula, penyedap Setelah harum, masukkan kaldu ceker dan cekernya, masak Masukkan saus saidan, aduk Masukkan telur, aduk aduk, terserah mau diaduk-aduk atau telurnya Masak sampai air menyusut, cek rasa sajikan. 5. Seblak ceker suki mercon. foto Instagram/dapurmuza_ Bahan- Kerupuk aci- Aneka bakso seafood atau suki- Sosis- Ceker ayam- Mi kuning Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 ruas kencur- 6 cabai keriting- 15 cabai rawit merah- 2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt penyedap- 2 sdt cabai bubuk- Air Cara membuat1. Rendam kerupuk aci dengan air panas. 2. Blender bumbu Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, tumis bumbu harum sampai Tambahkan garam, gula, cabai bubuk, dan penyedap. Aduk-aduk sampai bumbu Kemudian tambahkan Masukkan aneka bakso dan ceker sesuai Setelah mendidih dan isian matang, masukkan kerupuk aci. Masak sebentar, tes rasa. Jika sudah pas maka seblak siap dinikmati. 6. Seblak ceker siomay kuah pedas. foto Instagram/ummumaryamjihan Bahan- Ceker ayam- Kerupuk udang, rendam- Kerupuk seblak, rendam- Telur- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 cabai merah keriting- 10 cabai rawit- 1 buah tomat- Kencur- Minyak- Garam- Air Cara membuat1. Rebus ceker sampai matang, sisihkan. Air bisa digunakan sebagai Tumis bumbu yag sudah dihaluskan sampai tercium aroma Masukkan telur, Masukkan air kaldu ceker, ceker, kerupuk udang dan kerupuk Tunggu hingga matang. 7. Seblak ceker kering. foto Instagram/bundarinifauzi Bahan- Kerupuk kanji segenggam, rendam- 1/2 kg ceker- cabai merah keriting- cabai rawit- Kencur- Bawang merah- Bawang putih- Merica- Garam- Gula- Telur- Air Pelengkap- Daun bawang secukupnya- Bawang goreng secukupnya Cara membuat1. Rebus ceker sampai matang. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur lalu tumis sampai Tambahkan air tunggu mendidih lalu masukkan kerupuk yang telah direndam, tambahkan kocokan telur sambil Tambahkan ceker yang telah direbus, tambahkan merica, garam, gula, penyedap, aduk rata dan tunggu sampai bumbu mengental dan airnya Koreksi rasa, jika sudah matang tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah. Siap disajikan. 8. Seblak ceker kwetiau. foto Instagram/mike_ibunasyfa Bahan- 25 buah ceker- 2 lembar daun salam- 5 siung bawang putih- 2-3 cm kencur- 4 buah cabai merah besar- 5 buah cabai rawit merah- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun- 2 batang daun bawang, iris lebar- Garam dan kaldu jamur- 200-250 ml air kaldu ceker- Gula merah- Gula pasir- Kecap manis- Saus sambal- 2 keping kwetiau kering, rebus- Bakso Cara membuat1. Rebus ceker bersama daun salam dan sedikit garam sampai Ambil cekernya lalu saring Blender kasar bawang putih, kencur, cabai Tumis bumbu yang sudah diblender bersama daun jeruk sampai wangi. Masukkan ceker, air kaldu, garam dan kaldu Masak sampai air susut. Masukkan daun Aduk dan masak sampai kuah tinggal sedikit. Sajikan. 9. Seblak ceker daun jeruk. foto Instagram/shierenwilianto Bumbu halus- 25 cabai merah keriting- 4 cabai rawit hijau- 20 cabai rawit merah- 3 buah tomat- 11 siung bawang merah- 20 siung bawang putih- 6 biji kemiri- 5 cm lengkuas- 5 cm jahe- 3 biji kencur Bahan tambahan- 6 batang serai- 4 daun salam- 8 daun jeruk- 1 1/2 kg ceker ayam- Daun bawang Cara membuat1. Rebus ceker hingga setengah matang, sisihkan lalu kaldunya nanti bisa Haluskan semua bumbu halus pakai Tumis bumbu halus dan tambahkan ceker yang sudah Masukkan bahan Aduk-aduk dan masak hingga matang. 10. Seblak ceker cabai ijo. foto Instagram/ferry_susia Bahan- 500 gr ceker ayam- 2 lembar daun jeruk- 2 butir telur- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu bubuk- Garam- Air Bumbu halus- 100 gr cabai keriting ijo- 100 gr cabai rawit ijo- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 jari kencur Cara membuat1. Cuci bersih ceker lalu rebus sebentar, Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, telur orak arik, lalu tambahkan air secukupnya, Beri garam, gula, dn kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian masukkan ceker, biarkan bumbu Icip rasa, sajikan. 11. Seblak ceker manis. foto Instagram/mommy_kile Bahan- 10 buah ceker ayam- 1 ons kerupuk- Garam,lada,kaldu bubuk- 1 batang daun bawang, iris- Air- 3 sdm kecap- Minyak Bumbu halus- 3 buah cabai keriting- 10 buah cabai rawit- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih Cara membuat1. Rebus ceker hingga lunak. Rendam kerupuk 5 menit kemudian rebus kerupuk dengan air yg sudah dicampur minyak goreng sedikit agar tdk lengket. Tumis bumbu halus hingga Masukkan ceker masak hingga Masukkan kerupuk. Aduk Masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Tambahkan daun bawang iris. Aduk rata. 12. Seblak ceker Bandung. foto Instagram/bukuresepkoki Bahan- 1 kg ceker ayam- 1 buah telur ayam- 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 gelas air mendidihBumbu halus- 5 buah cabai merah tanjung- 10 buah cabai rawit- 3 siung bawang merah- 1 siung bawah putih- 3 ruas kencur- 2 butir kemiri- 1/2 sdt garam- Penyedap rasa secukupnya- 1 sdt gula pasir- 1 sdm kecap manisCara membuat1. Cuci bersih ceker ayam, rendam sebentar dengan air yang sudah diberi garam dan cuka atau jeruk nipis lalu bilas hingga bersih. Selanjutnya rebus ceker dengan 1 ruas jahe geprek dan beri sedikit garam. Rebus ceker hingga matang dan Sementara itu goreng telur, buat orak arik. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang lalu masukkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Tumis Masukkan ceker ayam yang sudah matang, aduk rata lalu masukkan 2 gelas air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai Bisa tambahkan topping seperti bakso atau mi yang sebelumnya sudah direbus. 13. Ceker seblak mercon. foto Instagram/dapurniluhreni Bahan- 250 gr ceker ayam, bersihkan dan lumuri air jeruk nipis- 2 lembar daun jeruk- Minyak goreng- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm saus sambal- 1 sdt kecap manis- 1 gelas air matang Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera- 3 buah cabai keriting- 2 buah cabai merah- 1 buah tomat- 1 sdt terasi bakar Cara membuat1. Rebus ceker sampai empuk, angkat dan rendam dalam air dingin. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, masukkan ceker dan air matang. Masak sampai Bumbui dengan garam, gula, merica, saos sambal, kecap manis. Masak sampai bumbu Koreksi rasa dan sajikan. brl/mal v7rs.
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/53
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/288
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/106
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/159
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/378
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/222
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/346
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/239
  • 1ep54v6q4w.pages.dev/29

    • cara membuat seblak ceker telur